Restaurant

La Table du Manoir

mer­credi 19 mai

ouver­tu­re de la ter­ras­se à par­tir de 18h30
Le Manoir de Contres - Restaurant
Le Restau­rant du Manoir de Con­tres est acces­si­ble au per­son­nes à mobi­li­té réduite

Vic­tor Orsen­ne est un chef pas­si­onné. De sa mère il tient l’amour pour la cui­sine fran­çai­se avant d’obtenir sa for­ma­ti­on pro­fes­si­onnel­le à l’Eco­le Hôte­liè­re Lau­sanne. Son art de vous prépa­rer une cui­sine authen­tique avec les pro­duits de sai­son et d’origine loca­le a fait la renom­mée de La Table du Manoir

Par­mi les spé­cia­li­tés de la car­te figu­rent le foie gras de cana­rd, la sau­ce au poiv­re savou­re­u­se qui accom­pa­gne un suc­cu­lent filet de bœuf et ses fri­tes fraîche­ment cou­pées, pour ne pas oublier la fameu­se char­lot­te au cho­co­lat inten­se. Au cours des sai­sons défi­l­ent les asper­ges, les frai­ses, les cèpes, les plats de la chas­se ou encore les fromages de chè­v­re qui font l’honneur de not­re régi­on. Pen­dant que Mon­sieur Orsen­ne est seul aux four­ne­aux Madame Orsen­ne assu­re le ser­vice en salle et sait recom­man­der un bon vin de la Loire et d’autres régi­ons fran­çai­ses en accord avec vot­re choix de menu.

Victor Orsenne et sa table du Manoir
Les pro­duits pré­pa­rés par Vic­tor Orsen­ne sont de sai­son et de la région

Du lun­di au same­di à par­tir de 19h30, nous pro­po­sons le dîner dans la salle à man­ger du Manoir.
Acces­si­ble aux per­son­nes à mobi­li­té rédu­i­te et fer­mé le diman­che.